Vitamine - Wirkstoffe des Lebendigen / Kuehne, Petra - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店

Vitamine - Wirkstoffe des Lebendigen （2015. 96 S. m. 16 Abb. 21 cm）

個数：

Vitamine - Wirkstoffe des Lebendigen （2015. 96 S. m. 16 Abb. 21 cm）

Kuehne, Petra

ウェブストア価格 ¥3,184（本体¥2,895）
ARBEITSKREIS FÜR ERNÄHRUNGSFORSCHUNG（2015発売）
外貨定価 EUR 12.80
ポイント 28pt

在庫がございません。海外の書籍取次会社を通じて出版社等からお取り寄せいたします。
通常6～9週間ほどで発送の見込みですが、商品によってはさらに時間がかかることもございます。
【重要ご説明事項】
1. 納期遅延や、ご入手不能となる場合がございます。
2. 複数冊ご注文の場合は、ご注文数量が揃ってからまとめて発送いたします。
3. 美品のご指定は承りかねます。

●3Dセキュア導入とクレジットカードによるお支払いについて

【入荷遅延について】
世界情勢の影響により、海外からお取り寄せとなる洋書・洋古書の入荷が、表示している標準的な納期よりも遅延する場合がございます。
おそれいりますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

◆画像の表紙や帯等は実物とは異なる場合があります。

◆ウェブストアでの洋書販売価格は、弊社店舗等での販売価格とは異なります。
また、洋書販売価格は、ご注文確定時点での日本円価格となります。
ご注文確定後に、同じ洋書の販売価格が変動しても、それは反映されません。

製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783922290643

Description

(Text)
Vitamine gelten als gesund und sie sind wichtige Bestandteile der Nahrung. Erst seit gut 100 Jahren sind sie bekannt und veränderten entscheidend das Ernährungswissen wie auch die Küchenpraxis. Allein ihre Entdeckungsgeschichte ist sehr spannend.
Heute stellen sich viele Menschen die Frage, ob sie genügend Vitamine mit der Nahrung aufnehmen oder ob die Lebensmittel noch genügend von ihnen enthalten. Brauchen wir zusätzliche Ergänzung an Vitaminen?
In diesem Buch werden die 13 Vitamine vorgestellt, ihr Vorkommen in Lebensmitteln und wie man seinen Bedarf mit natürlichen Vitaminen deckt. Die Vitamine werden dabei aus einer ganzheitlichen, anthroposophischen Sicht als Wirkstoffe des Lebendigen betrachtet.
Ebenso wird auf einige vitaminähnliche Substanzen und "ehemalige" Vitamine, die heute anders bezeichnet werden, eingegangen.
(Author portrait)
Dr. sc. agr. Petra Kühne, Ernährungswissenschaftlerin, leitet den Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V.. Sie ist Buchautorin und Redakteurin vom "Ernährungsrundbrief".