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Description
(Short description)
Übermäßiger Konsum von Fructose (Fruchtzucker) kann unsere Gesundheit gefährden! Häufig werden diese Erzeugnisse mit dem Hinweis ohne Zuckerzusatz versehen und täuschen so einen gewissen Gesundheitswert vor. Der Konsument wird ganz bewusst irregeführt. Dr. Katharina Rubi-Klein erklärt im Gespräch mit dem Journalisten und Autor Gerhard von Lentner, wie man aus der Zuckerfalle herauskommt, worauf man bei den Beschreibungen der Inhaltsstoffe achten muss und wie man irreführende Werbung erkennt.
(Author portrait)
Dr. Katharina Rubi-Klein: Ärztin für Allgemeinmedizin, Ernährungs- und Komplementärmedizin, Ausbildungsreferentin der ÖGA,ÖÄK- Diplom für Ernährungsmedizin, ÖÄK- Diplom für Akupunktur, Autorin des Buches "Was ernährt uns wirklich" gemeinsam mit Dr. Evemarie Wolkenstein, erschienen im Maudrich Verlag.
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