100 Fragen zur Ernährung kranker Menschen (Brigitte Kunz Verlag - Pflege Leicht)

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100 Fragen zur Ernährung kranker Menschen (Brigitte Kunz Verlag - Pflege Leicht)

Martin, Elvira

ウェブストア価格 ¥3,269（本体¥2,972）
Schlütersche; humboldt Verlag（2006発売）
外貨定価 EUR 11.95
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783899934496

Description

Was ist eigentlich eine ¿Vollkost¿? In welchen Lebensmitteln kommt Gluten vor? Wie sieht die Ernährung bei Obstipation, bei Adipositas oder bei Tumorerkrankungen aus? All das haben Pflegekräfte einmal gelernt, und natürlich können sie es jederzeit in umfangreichen Fachbüchern nachschlagen. Doch das dauert, und Zeit ist knapp!Mit diesem Buch lassen sich die häufigsten Fragen zur Ernährung rasch beantworten. So wird Fachwissen leicht verständlich und lässt sich im pflegerischen Alltag ebenso leicht umsetzen. Ein ideales Buch für die Prüfungsvorbereitung oder zum Auffrischen des Fachwissens. Die AutorinElvira Martin ist Diplom-Ernährungswissenschaftlerin und Gesundheitserzieherin. Sie unterrichtet Ernährungslehre und Ernährungsmedizin für Altenpflegerinnen und Gesundheits- und Krankenpflegerinnen an der Akademie der Kreiskliniken Reutlingen.