Description
(Short description)
- jede Menge Rezeptideen für leckere vegane Speisen und Getränke- für alle Vegetarier und Neugierigen, die einmal veganes Essen probieren wollen oder aus Gesundheitsgründen umsteigen möchten- Einblick in vegane Lebensweise mit Alternativen zu Fleisch, Milch, Eiern und Co.- Übersicht zu "Ersatz"-Lebensmitteln / Rezeptverzeichnis
(Text)
Der kleine Ratgeber verschafft allen Einsteigern einen Einblick, was vegan leben bedeutet. Er gibt nicht nur Tipps für Alternativen zu Fleisch, Milch, Eiern & Co., sondern erklärt auch, ob man als Veganer Mangelerscheinungen befürchten oder auf den geliebten Kuchen verzichten muss. Dazu bietet das Buch jede Menge Rezeptideen für schmackhafte vegane Speisen und Getränke.
(Author portrait)
Carola Ruff, geboren 1947 in Garmisch-Partenkirchen ist Fachjournalistin, Sachbuchautorin und auch im Ruhestand aktiv. Aus der Leidenschaft fürs kochen, backen und reisen, ihrer Tierliebe und -kenntnis und der Verbundheeit mit regionalern Küchentraditionen sind rund ein Dutzend Büchlein entstanden. Sie verarbeitet auch persönlichen Erfahrungen mit Ayurveda, die sie auf ihren jährlichen Kur-Reisen nach Indien, Kambodscha oder Vietnam sammelte.
