Spargel-Rezepte (Minibibliothek) （4. Auflage 2019. 2019. 128 S. m. Farbfotos. 10 cm）

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Spargel-Rezepte (Minibibliothek) （4. Auflage 2019. 2019. 128 S. m. Farbfotos. 10 cm）

Boldt, Klaus-Juergen

ウェブストア価格 ¥1,821（本体¥1,656）
BUCHVERLAG LEIPZIG（2019発売）
外貨定価 EUR 6.00
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783897982109

Description

(Text)
Jedes Jahr wieder im Frühling ist Spargelzeit. Von April bis Juni schmeckt der Spargel am besten! Anregungen für leckere Spargelgerichte - einheimische und internationale - für jeden Geschmack, ob raffiniert-fein oder ländlich-kräftig, bietet dieses kleine Kochbuch. Mit Sortenbeschreibungen für weißen, violetten und grünen Spargel. Tipps zu Einkauf, Verarbeitung, Zubereitung und passender Sauce runden den nützlichen Ratgeber ab.
(Author portrait)
Klaus-Jürgen Boldt ist Autor mehrerer Kochbücher. Er war bis 1991 Chefkoch im Berliner Hotel "Unter den Linden", danach Inhaber einer Cateringfirma und genießt nunmehr seinen Ruhestand.