Champignon, Steinpilz & Co. : Ein Pilzkochbuch （2., überarb. Aufl.）

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Champignon, Steinpilz & Co. : Ein Pilzkochbuch （2., überarb. Aufl.）

Oppermann, Andrea

ウェブストア価格 ¥3,385（本体¥3,078）
Schnell Verlag（2016発売）
外貨定価 EUR 12.80
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783877167670

Description

Pilze übers ganze Jahr - gefüllt, als Hauptgericht oder als Vorspeise: stets ein schmackhafter Genuss. Pilze sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Ihr hoher Eiweißgehalt kann vom Menschen bis zu 90% verwertet werden. Pilze sind Appetit anregend und fördern die Verdauung.Besonders beeindruckend ist ihre Vielfalt. Knapp 300 bekannte Speisepilzarten bieten unzählige Verarbeitungsmöglichkeiten. Dieses Pilzkochbuch enthält einen umfangreichen Wissensteil über die Natur dieser schmackhaften Sporengewächse. 120 Zubereitungsarten bieten eine abwechslungsreiche Pilzküche übers ganze Jahr - ob gefüllt, als Suppe oder Eintopf, als Vorspeise, als Hauptgericht, als Leckerei für zwischendurch oder für die Vorratshaltung: Speisepilze bietet stets einen schmackhaften Genuss und einen besonderer Zauber, der sich unkompliziert herrichten lässt.