Verwertung von Obst und Gemüse aus dem Garten （5. Aufl. 2015. 168 S. 158 Farbbilder. 20 x 21 cm）

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Verwertung von Obst und Gemüse aus dem Garten （5. Aufl. 2015. 168 S. 158 Farbbilder. 20 x 21 cm）

Hofbauer, Hermine

ウェブストア価格 ¥3,401（本体¥3,092）
OBST- U. GARTENBAUVERLAG（2015発売）
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783875961249

Description

(Text)
Die bekannte Autorin beschreibt in diesem Buch ausführlich alle häuslichen Verwertungsverfahren (Saftgewinnung, Wein- und Essigherstellung, Tiefgefrieren, Sauerkonservieren, Einkochen, Einlegen in Alkohol, Trocknen usw.) für alle Gartenprodukte. Erwähnt werden die Vor- und Nachteile und auf was man bei den einzelnen Verfahren achten muss. Dazu kommen Hinweise für den richtigen Erntezeitpunkt, die Lagerung und viele ihrer bewährten Rezepte.