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Description
Das ideale Kochbuch für jeden Weinliebhaber!Nach dem großen Erfolg von "Das Gelbe vom Ei" widmen sich die Spitzenköchin Léa Linster und der Künstler Peter Gaymann in ihrem zweiten gemeinsamen Kochbuch voller Hingabe dem edlen Getränk Wein.Über 50 Rezepte mit Wein wie z.B.:- Seezunge mit Schampus-Krabben und Lauch-Linguine- Ente mit pikanter Glühweinsauce- Nougat-Halbgefrorenes mit Krokant und Vin SantoSie kreiert damit hinreißende Gerichte; er zeichnet mit schwungvoller Hand witzige, weinselige Miniaturen.Ein Kochbuch mit über 50 Rezepten für Weinliebhaber und Cartoonfreunde, Hobbyköche und Genießer - vor allem aber ein Buch mit einer glasklaren Botschaft: Wein muss rein! Kreative Gerichte rund um den Wein von Spitzenköchin Léa Linster, garniert mit humorvollen Illustrationen von Peter Gaymann. Léa Linster, 1955 in Differdingen (Luxemburg) geboren, gehört zu den »renommiertesten Gourmetköchen der Welt. Als bislang einzige Frau erkochte sie sich 1989 den »Bocuse d'Or« - die höchste Auszeichnung für Köche. Seitdem ist ihr Bekanntheitsgrad stetig gestiegen: Sie hat bereits mehrere Bücher publiziert, von 2001 bis 2013 schrieb sie eine Rezeptkolumne in der Brigitte. Sie war Jurymitglied in der Kochshow The Taste (SAT.1), ihre Autobiografie »Mein Weg zu den Sternen - Aus meinem Leben« steht aktuell auf der Spiegel-Bestsellerliste. Peter Gaymann, 1950 in Freiburg (Breisgau) geboren, lebt und arbeitet als freier Zeichner in Köln. Insbesondere seine Hühner, genannt: sein »Huhniversum«, haben ihn bekannt gemacht. Auch für die »Paar Probleme«, die er seit vielen Jahren in der Zeitschrift Brigitte veröffentlicht, ist er berühmt. Daneben erschienen seine Illustrationen im ZEITmagazin, in der Bunten, der taz und Maxima. »Dieses Buch erfreut Auge und Gaumen gleichermaßen.« Donaukurier »Linsters Gerichte sind zwar raffiniert, aber nicht überkandidelt.« Fürther Nachrichten »Ein Duo, das reinen Wein einschenkt.« Hummer »Dass Wein mehr als eine beliebte Saucenzutat ist, beweist Sterneköchin Léa Linster in ihrem neuen Kochbuch.« Agil »Die luxemburgische Köchin und Gastronomie-Unternehmerin weiß, wie man das Kultgetränk in Szene setzt und welcher Wein mit einer Speise harmoniert.« amicella.de »Kochkunst! Im wahrsten Sinne des Wortes findet sich in 'Wein muss rein!' beides wieder: Die Kunst und das Kochen.« carpegusta.de »Ein kulinarisch-visuelles Gesamtwerk« Frankfurter neue Presse »Ein Fest für Weinliebhaber, Cartoonfreunde, Hobbyköche und Genießer« Nürnberger Zeitung
