Bierologie : Vom Bierliebhaber zum Bierkenner. Eine Weltreise rund um das Kultgetränk （1. Auflage. 2017. 192 S. m. Farbfotos. 250.00 mm）

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Bierologie : Vom Bierliebhaber zum Bierkenner. Eine Weltreise rund um das Kultgetränk （1. Auflage. 2017. 192 S. m. Farbfotos. 250.00 mm）

Amato, Mirella/ UEbersetzung: Schulz, Matthias

ウェブストア価格 ¥6,503（本体¥5,912）
BÖRSENMEDIEN; BOOKS4SUCCESS（2017発売）
外貨定価 EUR 24.99
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783864704635

Description

(Text)

Bier gilt als das Lieblingsgetränk der Deutschen. Zeit, dem Gerstensaft höchste Aufmerksamkeit zu schenken! Dieses Buch aus der Feder der zertifizierten Bier-Sommelière Mirella Amato bietet alles Wissenswerte über das Kultgetränk - die Geschichte, die verschiedenen Braustile, die Lagerung, die Sortenvielfalt und vieles mehr. Ob das perfekte Bier zu jedem Gang oder der extravagante Biercocktail nach dem Essen - hier wird der Leser vom Bierliebhaber zum Bierkenner!

(Table of content)

Teil 1 - Grundlagen
Was ist Bier?Lagerung & BierkellerPerfekt servierenBier verkosten
Teil 2 - Die Bier-Stile
Was sind Bier-Stile?Frische BiereMilde BiereBesondere BiereFaszinierende BiereFrucht- und Gewürzbiere
Teil 3 - Ran ans Bier
Die Bierverkostung daheimBier & EssenGäste mit Bier bewirtenBier-Cocktails
Teil 4 - Glossar & Hilfsmittel
GlossarHilfsmittel für die VerkostungAndere RessourcenDanksagungIndex
(Author portrait)

Mirella Amato ist eine von weltweit nur sieben zertifizierten Bier-Sommelièren. Seit 2007 widmet sie sich der Förderung lokaler Biersorten und kümmert sich um die Imageaufwertung des Bieres.