Description
(Text)
Die mediterrane Küche ist bekannt für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften. Die Grundpfeiler, auf die sich die Ernährungsweise des Mittelmeerraums stützt, sind Getreideprodukte, viel Obst und Gemüse, frischer Fisch und Meeresfrüchte, kaltgepresstes Olivenöl - und dazu ein Gläschen Rotwein. An diesen Erfahrungen und den neusten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen orientiert sich Gino D'Acampos 'Delizioso': Nach einer informativen Einleitung über die Vorteile der Mittelmeerküche kombiniert es die leckersten, frischesten und gesündesten Zutaten zu köstlichen typisch italienischen Rezepten, die man mit bestem Gewissen geniessen kann. So purzeln die Pfunde ganz nach Ginos Leitmotiv: bei minimalem Aufwand und maximalem Genuss!
(Author portrait)
Gino D'Acampo (1975) ist einer der charismatischsten TV-Köche in England. Er ist im süditalienischen Torre del Greco geboren und arbeitete in vielen Küchen Europas. Gino D'Acampo besitzt ein Restaurant am Strand von Napoli und hat eine eigene Marke mit P
