Johannisbeere (kleine gourmandisen 30) （Erste Auflage. 2020. 60 S. Mit rund 20 Illustrationen. 19 cm）

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Johannisbeere (kleine gourmandisen 30) （Erste Auflage. 2020. 60 S. Mit rund 20 Illustrationen. 19 cm）

Fischer, Margot/ Illustration: Wolfsgruber, Linda

ウェブストア価格 ¥3,482（本体¥3,166）
MANDELBAUM（2020発売）
外貨定価 EUR 14.00
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商品コード 9783854768661

Description

(Text)
Wussten Sie, warum der Anbau von Johannisbeeren in einigen Staaten der USA bis heute verboten ist und wie man aus den Früchten ausgesprochen süffigen Diesel zubereiten kann? Margot Fischer lüftet zahlreiche Geheimnisse, auch das von Chanel No 5.
(Author portrait)
Margot Fischer ist Anglistin, Ernährungswissenschaftlerin, Autorin, Lektorin und war als Gastronomin tätig. Zahlreiche Kochbücher und Kleine Gourmandisen des Mandelbaum Verlags entstammen ihrer Feder. Unter anderem »Wilde Genüsse - Enzyklopädie und Kochbuch der essbaren Wildpflanzen« und »Bayou - Kochen in Louisiana«. Zudem übersetzte sie die Standardwerke »Das Buch der Jüdischen Küche« von Claudia Roden und »Die französische Küche« von Elizabeth David, die ebenfalls bei Mandelbaum erschienen sind.http://margot-fischer.net