Description
(Short description)
Abseits ausgetretener Pfade: die Highlights der Thaiküche von Profifotograf, Koch und Kenner - mit Infos und Storys zu Land, Leuten und Lebensmitteln aus erster Hand erzählt.
(Text)
Aromatisch, raffiniert und bunt - die Thai-Küche ist so viel mehr als nur Currys! Auf der Suche nach der echten thailändischen Küche reiste der Fotograf, Foodie und Thailand-Liebhaber Jan Wischnewski bereits mehrmals quer durch das beliebte Urlaubsland. In seinem hochwertig ausgestatteten Buch präsentiert er nun die ganze Bandbreite dieser faszinierenden kulinarischen Region, deren Küche weltweit zu den beliebtesten zählt. Unterhaltsame Storys zu Land, Leuten und typischen Lebensmitteln, untermalt mit beeindruckender Reportagefotografie, sorgen für zusätzlichen Augenschmaus und Lesevergnügen. Lassen Sie sich von der faszinierenden Vielfalt Thailands begeistern!
(Table of content)
Hinweis zur OptimierungImpressumBegeisterung und LeidenschaftThailändische SpracheZu scharf?WürzsaucenVegan oder vegetarischDie wichtigsten KüchenutensilienBangkok - kulinarische MetropoleZentralthailand - viel Natur und KulturThailands Norden und der IsanSüdthailand - mit vielen FacettenHühnerbrühe als Basis für SuppenAromen der thailändischen Küche
(Author portrait)
Schon als Schüler experimentierte er mit dem Essen, was er sich mittags eigentlich nur aufwärmen sollte. Nach Abitur und abgebrochenem Studium absolvierte er eine Kochausbildung in einem Rheinländischen Sternerestaurant. Nachdem er viele Jahre auch international Erfahrungen in Restaurants, Hotels, bei Partyservice und im Filmcatering sammeln konnte, widmet er sich seit 10 Jahren der Foodfotografie und schreibt Rezepte für Kochbücher, Magazine, Foodportale und Werbung. Jan Wischnewski lebt in Berlin und bereist die Welt für Food- und Reisefotografie.
