Description
(Short description)
Leidenschaft trifft auf Kochkunst - Léa Linster verbindet das Beste der deutschen und französischen Küche.
(Text)
C'est le début d'un grand amour! Lea Linster, die Grande Dame der europäischen SpitzenköchInnen, macht's möglich. Geboren und aufgewachsen zwischen Deutschland und Frankreich im luxemburgischen Frisange, kennt sie die Küchen beider Länder, die Unterschiede und Stärken, die besten Produkte und Gerichte. Schon immer lebt und kocht sie im Spannungsfeld beider Länder und in diesem Buch lässt sie uns daran teilhaben - die verlockendsten Köstlichkeiten aus beiden Welten serviert mit großem Koch-Know-how und vielen Geschichten und Anekdoten aus ihrem außergewöhnlichen Leben. Lassen Sie sich entführen von Lea Linster in die kulinarische Welt der deutsch-französischen Freundschaft ohne Grenzen, mit großartigen kulinarischen Hochgenüssen.
(Table of content)
Hinweis zur OptimierungImpressumVorwortSo schmeckt das LebenFrühstückVorspeisen & FingerfoodSuppenFisch & Meeres-FrüchteFleisch & GeflügelGemüse & VegetarischesDessertsKuchen & gebäck
(Author portrait)
Léa Linster, gebürtige Luxemburgerin und Sterneköchin, hat bereits als Kind viel Zeit in derRestaurantküche verbracht und ihr Talent fürs Kochen sehr früh bewiesen. Sie ist die bishererste und einzige Frau, die den "Bocuse d'Or", die Weltmeisterschaft der Spitzenköche,gewann.In ihrem Restaurant "Léa Linster" in Frisange, Luxemburg, kochte sie mit der ihr eigenenLeidenschaft für Produkte und Genuss. Ihr Kochstil kombiniert traditionelle Lebensmittel undAromen mit modernen Kochechniken.Mittlerweile hat Léa Linster das Sternerestaurant an Ihren Sohn Louis übergeben und widmetsich anderen Projekten, wie etwa ihrem Boutique-Café in Luxemburg-Stadt, in dem ihreberühmten Madeleines serviert werden, und ihren Kochseminaren.Léa Linster hat einige sehr erfolgreiche Kochbücher veröffentlicht, ist alsQualitätsbotschafterin für das Handwerk aktiv und medial dort vertreten, wo es um Kulinarikmit Qualitätsanspruch geht.
