Description
(Short description)
Auf der Suche nach effektiven Konzepten zur Eindämmung von Übergewicht und Adipositas werden u.a. die Bereitstellung und Vermittlung von Produktinformationen sowie Ernährungs-, Bewegungs- und Gesundheitswissen als Schlüssel zur Problemlösung gesehen. Hinter diesem Ansatz steht das Leitbild vom gut informierten und zu selbstbestimmten Handeln befähigten und mündigen Verbraucher. Neben der Vermittlung von allgemeinem Ernährungswissen spielt in der öffentlichen Debatte auch die Lebensmittelkennzeichnung eine wichtige Rolle. Das Symposion beschäftigte sich vor diesem Hintergrund mit verschiedenen Kommunikations- und Informationsansätzen von Politik, Verbraucherschützern und Industrie und hinterfragte diese unter rechtlichen, ethischen und kommunikationswissenschaftlichen Gesichtspunkten. Im Mittelpunkt standen dabei Ideal und Realität des "mündigen Verbrauchers".
(Text)
Auf der Suche nach effektiven Konzepten zur Eind mmung von bergewicht und Adipositas werden u.a. die Bereitstellung und Vermittlung von Produktinformationen sowie Ern hrungs-, Bewegungs- und Gesundheitswissen als Schl ssel zur Probleml sung gesehen. Hinter diesem Ansatz steht das Leitbild vom gut informierten und zu selbstbestimmten Handeln bef higten und m ndigen Verbraucher. Neben der Vermittlung von allgemeinem Ern hrungswissen spielt in der ffentlichen Debatte auch die Lebensmittelkennzeichnung eine wichtige Rolle. Das Symposion besch ftigte sich vor diesem Hintergrund mit verschiedenen Kommunikations- und Informationsans tzen von Politik, Verbrauchersch tzern und Industrie und hinterfragte diese unter rechtlichen, ethischen und kommunikationswissenschaftlichen Gesichtspunkten. Im Mittelpunkt standen dabei Ideal und Realit t des m ndigen Verbrauchers .
(Author portrait)
Peter Dabrock, geb. 1964, Dr. theol., M.A., ist seit September 2008 Professor für Sozialethik am Fachbereich Evangelische Theologie der Philipps-Universität Marburg.
