Cocktails in Berlin : Geschichte - Bars - Rezepte. Ausgezeichnet: Deutscher Kochbuchpreis 2024 Kategorie Getränke, 2024 / Bienert, Michael C./ Fotos:Schleinert, Thomas

Cocktails in Berlin : Geschichte - Bars - Rezepte. Ausgezeichnet: Deutscher Kochbuchpreis 2024 Kategorie Getränke, 2024 （2024. 240 S. 150 Abbildungen und Fotografien. 27 cm）

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Cocktails in Berlin : Geschichte - Bars - Rezepte. Ausgezeichnet: Deutscher Kochbuchpreis 2024 Kategorie Getränke, 2024 （2024. 240 S. 150 Abbildungen und Fotografien. 27 cm）

Bienert, Michael C./ Fotos:Schleinert, Thomas

ウェブストア価格 ¥6,966（本体¥6,333）
BERLIN EDITION IM BEBRA VERLAG（2024発売）
外貨定価 EUR 28.00
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783814803050

Description

(Text)
Die Berliner Cocktailkultur hat eine lange, spannende Geschichte. Michael C. Bienert erzählt, wie der Cocktail im 19. Jahrhundert die Stadt eroberte, und stellt historische Cocktails von legendären Orten wie dem Eden-Hotel und der Cascade-Bar vor.50 Rezepte zum Nachmixen, 15 Porträts aktueller klassischer Bars und mehr als 100 Abbildungen machen das Buch zu einer unterhaltsamen und informativen Lektüre für alle, die sich für gute Drinks begeistern.Silberauszeichnung Deutscher Kochbuchpreis 2024 in der Kategorie Getränke.
(Review)
"Die Geschichte muss nicht neu geschrieben werden - denn sie wird überhaupt erstmals geschrieben: In "Cocktails in Berlin" unternimmt der Historiker Michael C. Bienert einen Rundumblick auf die Barkultur des späten 19. und frühen 20. Jahrhunderts der Hauptstadt. Ein absolut lesenswertes Werk, über dessen Entstehung wir mit ihm gesprochen haben." Armin Zimmermann, Mixology Magazin 6.11.2024
(Author portrait)
Thomas Schleinert, 1965 geboren und aufgewachsen in Berlin Charlottenburg, seit Anfang 2012 Technischer Mitarbeiter im Landesarchiv Berlin. Autodidaktisches Studium der Fotografie analog und digital. Mehrere Film und Fotoprojekte für Neuköllner Stadteilverein und einige Arbeiten mit der Stiftung Ernst Reuter Archiv. Architektur und Verkehrsfotografie im Wandel der Zeit ist Schwerpunkt für zukünftige Arbeiten.