Description
Französische Landküche - einfach, genussvoll und unkompliziert
Ein lauer Sommerabend, ein langer Tisch unter schattigen Bäumen, gutes Essen, ein kühler Wein und Gespräche bis spät in die Nacht. "So schmeckt Frankreich" fängt genau dieses Lebensgefühl ein und holt es zu Ihnen nach Hause. Es zeigt, wie Sie ohne großen Aufwand Ihre Gäste mit typisch französischen Häppchen verwöhnen können.
Denn französische Küche, das bedeutet nicht unbedingt lange Menüfolgen und Schmorgerichte, die stundenlang auf dem Herd vor sich hin garen! Der "Apéro dinatoire", bei dem viele kleine Gerichte aufgetischt und gemeinsam verspeist werden, ist in Frankreich eine beliebte Art, sich mit Freunden zu treffen und dabei unkompliziert zu genießen.
Im Mittelpunkt dieses Kochbuchs stehen einfach umzusetzende regionale Rezepte, die sich gut vorbereiten, mitbringen und teilen lassen - ideal für Buffets, Gartenfeste und spontane Treffen. Von frischen Salaten über herzhafte Tartes und Quiches bis zu Häppchen, Dips, Kuchen und klassischen Desserts - alle Rezepte übersichtlich aufgebaut, gelingsicher und ganz auf gemeinsames Genießen ausgelegt.
- Authentische französische Küche für Ihre Gäste - vom entspannten Apéro bis zum sommerlichen Gartenfest
- Ein Fest der kleinen Genüsse: köstliche Kleinigkeiten zum Mitbringen und Teilen
- Vielfältige typische Rezepte von herzhaft bis süß - Salade Niçoise, Quiche Lorraine, Pissaladière, Gougères, Clafoutis & vieles mehr
- Alle Rezeptnamen auf Französisch und Deutsch - für echtes Bistro-Gefühl mit klarer Orientierung
- Unkompliziert und alltagstauglich: perfekt für Gäste, Buffets und gesellige Runden
- Echtes Savoir-vivre mit stimmungsvollen Fotos und Geschichten aus Frankreich
Köstliche Rezepte für gesellige Runden
Dieses Kochbuch richtet sich an alle, die französisch kochen möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Die Rezepte eignen sich für Anfänger:innen ebenso wie für erfahrene Hobbyköch:innen und lassen sich flexibel kombinieren - für die leichte Sommerküche, die mediterrane Urlaubsküche zu Hause oder ein Treffen mit Freunden.
"So schmeckt Frankreich" möchte nicht mit aufwendigen Gerichten beeindrucken, sondern Menschen unkompliziert an einem Tisch zusammenbringen. Es lädt dazu ein, das Leben gemeinsam zu feiern, gutes Essen zu teilen und den Alltag für einen Moment hinter sich zu lassen - bodenständig, genussvoll und typisch französisch.
Christiane Leesker, Grafikdesignerin und Autorin, hat gemeinsam mit der Fotografin Vanessa Jansen ihren Arbeitsplatz in der Ateliergemeinschaft Hafenstraße 64 in Münster. Bereits 2011 haben sie sich als Team zusammengetan und seitdem schon 15 ganz unterschiedliche Buchprojekte in den Bereichen Kochen, Backen und Lifestyle realisiert. Dafür bereisten sie Deutschland von Nord nach Süd und von West nach Ost, aber auch Österreich, die Schweiz und Frankreich. Vanessa Jansen, Fotografin, hat gemeinsam mit der Grafikdesignerin und Autorin Christiane Leesker ihren Arbeitsplatz in der Ateliergemeinschaft Hafenstraße 64 in Münster. Bereits 2011 haben sie sich als Team zusammengetan und seitdem schon 15 ganz unterschiedliche Buchprojekte in den Bereichen Kochen, Backen und Lifestyle realisiert. Dafür bereisten sie Deutschland von Nord nach Süd und von West nach Ost, aber auch Österreich, die Schweiz und Frankreich.
