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Schnelle Rezepte für jeden Tag: gesunder Genuss für viele Ernährungsformen
Karina Both-Peckham hat ein kleines Café-Bistro in Erfurt und bietet täglich ein ganz besonderes Mittagessen an. Ob flexitarisch, vegan oder vegetarisch, lowcarb oder paleo, glutenfrei oder laktosefrei: Es gibt immer ein Gericht für alle, das sie mit flexiblen Zutaten an verschiedene Ernährungsformen anpasst.
Mit Ihrem neuen Kochbuch können Sie jetzt auch zu Hause wie "Mrs. Peckham" kochen. Jedes Grundrezept ist ganz einfach abwandelbar. So können Sie Zutaten flexibel austauschen und alle am Tisch glücklich machen.
Die Rezepte setzen auf eine vollwertige und gesunde Ernährung. Gemüse spielt die Hauptrolle, flexibel begleitet von Fleisch, Milchprodukten oder Eiern sowie den passenden Alternativen für die verschiedenen Ernährungsformen. Es gibt Rezeptideen für Frühstück, Mittagessen, Abendessen, herzhafte und süße Snacks. Dafür müssen Sie nicht lange in der Küche stehen: Die Zubereitungszeit ist kurz und die Rezepte sind leicht verständlich erklärt.
- 41 Rezepte schnell zubereitet: unkompliziert Kochen mit wenigen Zutaten
- Viele Alternativen für jedes Rezept: Varianten für paleo, lowcarb, vegan, vegetarisch, gluten- und laktosefrei
- Keine Zeit zum Kochen? Kein Problem mit den schnellen Snacks und Meal-Prep-Rezepten für das Büro
- Vorsprung durch Vorratshaltung: Welche Zutaten sollten Sie immer zu Hause haben?
- Mit persönlichen Tipps und Küchen-Tricks von Karina Both-Peckham
Essen, das alle glücklich macht: "Mrs. Peckham's Geheimnis des flexiblen Kochens"
Gesund für verschiedene Ernährungsformen zu kochen muss nicht kompliziert sein! »Mrs. Peckham« verrät in ihrem kreativen Kochbuch ihr Geheimnis des »Glücklichessens«. Entdecken Sie Ihr neues Lieblingsgericht: Frühstücks-Pancakes, Zoodles-Omelette mit Parmesan-Chips oder Mandel-Energie-Cookies.
Neben den Rezepten gibt Karina Both-Peckham viele persönliche Einblicke in ihre Arbeitswelt und ihr umfangreiches Wissen über Lebensmittel und Ernährung. Daraus entsteht ein vielseitiges Kochbuch, das unterschiedliche Ernährungsweisen an einem Tisch versammelt.
»Dieses reich bebilderte Buch bringt alle an den Tisch. Vom Flexitarier bis zum Veganer wird mit den anpassungsfähigen Rezepten jeder satt und glücklich.« Allgemeiner Anzeiger
»Persönliche Tipps und Küchentricks runden das Kochbuch ab.« Bayerische Rundschau
Karina Both-Peckham ist Foodbloggerin, Foodfotografin und Küchenchefin im Erfurter Bistro "Peckham's", welches sie gemeinsam mit ihrem Ehemann führt. Karina Both-Peckham findet, dass Essen glücklich macht und entwickelt daher Flexi-Rezepte, die sich jeder Ernährungsform anpassen - von lowCarb bis paleo und vegan, glutenfrei oder laktosefrei.
