Sieben Seidla : Brautradition in der Fränkischen Schweiz （1. Auflage 2025）

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Sieben Seidla : Brautradition in der Fränkischen Schweiz （1. Auflage 2025）

Mayer, Paul/ Haberkamm, Helmut

ウェブストア価格 ¥8,419（本体¥7,654）
Gmeiner-Verlag（2025/09発売）
外貨定価 EUR 32.00
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783780145116

Description

Handwerklich und in geringen Mengen gebraute Biere gibt es in solcher Vielfalt nurmehr in Oberfranken. Zurecht darf sich die Region das Etikett für die höchste Brauereidichte weltweit anheften. Die Brauerei Höhn in Memmeldorf ist mit Holzfeuerung, offenem Abläutern und Kühlschiff ein lebendiges Museum; Braumeister Georg ein großartiger Typ. 'Audendisch' ist das Zauberwort der fränkischen Behaglichkeit, kein Firlefanz, und vor allem kein 'Gschmarri'. Dank des anhaltenden craft-beer-Durstes erleben die traditionellen Brauer eine Renaissance. Für Romantiker ist die Fränkische Schweiz allerdings auch nüchtern betrachtet von berauschender Schönheit. Der 'Schlupfwinkel des deutschen Gemüts' liegt in lässiger Behäbigkeit direkt vor der Haustür. Und auch wenn die meisten Mühlen nicht mehr klappern:Nach einigen Seidla hört man am Schwingbogen noch das Rauschen des Jurameeres. Der Schriftsteller fränkischer Mund- und Lebensart Helmut Haberkamm - mit zahlreichen Veröffentlichungen und Auszeichnungen - gewährt beschwingte Einblicke in sieben traditionelle Brauerei-Familien.Der Fotograf Paul Mayer ist für seine stimmungsvollen Landschaftsaufnahmen bekannt und hat ein besonderes Gespür für den verträumten Charme und die ursprüngliche Gastlichkeit seiner Heimat.