Gesunde Küche für Imbiss, Catering und Partyservice.Bd.1 : Band 1: 70 Erfolgsrezepte

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Gesunde Küche für Imbiss, Catering und Partyservice.Bd.1 : Band 1: 70 Erfolgsrezepte "Fleisch, Fisch & Beilagen"

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Gesunde Küche für Imbiss, Catering und Partyservice.Bd.1 : Band 1: 70 Erfolgsrezepte "Fleisch, Fisch & Beilagen"

Krieger-Mettbach, Barbara

ウェブストア価格 ¥6,914（本体¥6,286）
Holzmann Medien, Bad Wörishofen（2016/05発売）
外貨定価 EUR 24.90
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783778310649

Description

Band 1: 70 Erfolgsrezepte "Fleisch, Fisch & Beilagen"Die Neuerscheinung zeigt Fleischer-Fachgeschäften die Herstellung gesunder Menüs für klassische und spezielle Ernährungsformen. Band 1 enthält über 70 erprobte Basisrezepte für warme Speisen, die sich nach Bedarf, Anspruch, Region vielfältig variieren lassen. Nährwerte und Hinweise für geeignete Ernährungsformen ergänzen jedes Rezept.Basiswissen zur Planung und Organisation der gesundheitsbewussten Küche sowie umfangreiche Tabellen machen das Buch zu einem wertvollen Praxisratgeber für Imbiss, Catering und den Partyservice.Aus dem Inhalt:Umsatz mit Imbiss und CateringGesundheitsorientierte Menüs wirtschaftlich herstellenRezepteRezepte in der Übersicht