Hut ab! : Das Pilzkochbuch. （2025. 240 S. 150 Farbabb. 28 cm）

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Hut ab! : Das Pilzkochbuch. （2025. 240 S. 150 Farbabb. 28 cm）

H. Lorenz, Martin/ Mitarbeit:Regul, Dennis

ウェブストア価格 ¥11,260（本体¥10,237）
CALLWEY（2025発売）
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783766727978

Description

(Text)
Der Verlag hat dieses Buch vorübergehend aus dem Verkauf genommen und unterzieht die Inhalte derzeit einer internen Prüfung.
(Author portrait)
Martin H. Lorenz ist leidenschaftlicher Pilzsammler und erfahrener Kochbuchautor. Nach seinem Erfolgstitel Nur Suppe widmet er sich nun seinem Lieblingsthema: den Pilzen. Durch seine Kontakte in die internationale Kochszene konnte er zahlreiche Spitzenköch:innen für dieses außergewöhnliche Buch gewinnen.Dennis Regul ist Pilzsachverständiger, Toxikologe und Arzt. Seit 2016 bietet er in Freiburg Pilzberatungen und Pilzwanderungen an und konnte dabei viele Menschen für die Welt der Pilze begeistern. Auch die eine oder andere Pilzvergiftung ließ sich dabei glücklicherweise verhindern.