Voll Vogel : Von damals bis Ente - 60 einfache Rezepte, inspiriert von Philipps kulinarischen Stationen. Kreative Spitzenküche für daheim

Vogel, Philipp

Gräfe & Unzer（2026/10発売）

• 製本 Hardcover:ハードカバー版
• 商品コード 9783758904943

Description

Haute Cuisine trifft Kreuzberger Kiez-Vibe: Philipp Vogels Kochbuch vereint 60 alltagstaugliche Rezepte, weltweite Aromen und Kreuzberger Charme - für Genuss, Kreativität und Freude am Kochen.

Voll Vogel: Großes Kino für die heimische Küche - einfach & genial 

Holen Sie sich die Welt der Spitzenküche nach Hause - ganz ohne Stress! Starkoch Philipp Vogel präsentiert in seinem ersten Kochbuch "Voll Vogel" eine kulinarische Reise, die begeistert. Unter dem Motto "Groß kochen, einfach machen" zeigt der kreative Kopf hinter der legendären X-BERG Duck, wie Sie internationale Aromen und raffiniertes Handwerk in Ihren Alltag integrieren. Ob schnelle Pfannengerichte, beeindruckende Dinner-Highlights oder geniale Resteverwertung: Entdecken Sie rund 60 Rezepte, die von Vogels Stationen in London, Shanghai, Wien und Berlin inspiriert sind. Kochen Sie Gerichte mit Herz, Charakter und einer Prise Kreuzberger Charme. 

Sterneküche trifft Streetfood: Ihr Ticket zu neuen Geschmackswelten 

Dieses Buch ist mehr als eine Rezeptsammlung; es ist eine Einladung, mutig zu sein und den Kochlöffel neu zu schwingen. Philipp Vogel beweist, dass außergewöhnlicher Geschmack keine komplizierten Techniken braucht, sondern Liebe zum Produkt und Kreativität. 

Das erwartet Sie in diesem inspirierenden Kochbuch: 

• Best of Vogel: Die persönlichen Lieblingsrezepte des Starkochs, exklusiv für Sie. 

• Weltreise auf dem Teller: Aromen aus Asien, Österreich und Berlin vereint. 

• Alltagstauglich & Raffiniert: Von der schnellen Feierabendküche bis zum Sonntagsbraten. 

Philipp Vogel, geboren 1981 in Köln, entdeckte früh seine Leidenschaft für die Gastronomie. Nach einer Ausbildung im Börsenrestaurant Köln sammelte er Erfahrungen in renommierten Häusern wie dem Excelsior Hotel Ernst und dem 3-Sterne-Restaurant Dieter Müller. Seine internationale Karriere führte ihn nach London, Shanghai und Wien, wo er als Executive Chef einen Michelin-Stern erkochte. Seit 2017 leitet er das Orania.Berlin in Kreuzberg als Managing Director und ist zugleich der Culinary Chef. Bekannt für seine "X-Berg Duck" und weltoffene Küche, ist er auch in TV-Formaten wie "Kitchen Impossible" präsent.