Description
Innovative, alltagstaugliche Rezeptideen für die kleinen Nährstoffwunder Hülsenfrüchte - von Erbsen-Gazpacho über Bohnen-Tacos bis hin zu Drinks mit und ohne Alkohol
Linsen, Kichererbsen, Bohnen & Co. sind wahre Alleskönner!
Diese und viele weitere Hülsenfrüchte sind:
- proteinreich,
- nahrhaft,
- vielseitig und
- nachhaltig.
Tauche ein in die Welt der Hülsenfrüchte - lecker, gesund und einfach zuzubereiten!
Seit über 10 Jahren als freiberuflicher Foodstylist, Rezeptentwickler und kulinarischer Berater aktiv - mit Stationen als Koch in Hamburg und Berlin. Heute liegt der Schwerpunkt auf kreativem Foodstyling und der Entwicklung moderner, unkomplizierter Rezepte mit dem gewissen Etwas. Die Einflüsse zahlreicher Reisen sind die Grundlage seines vielseitigen Stils, der in Projekten für Magazine, Kochbuchverlage und Marken lebendig wird.
