Linsen, Kichererbsen & Co. : Protein-Power aus Hülsenfrüchten - eiweißreiche Rezepte für jeden Tag

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Linsen, Kichererbsen & Co. : Protein-Power aus Hülsenfrüchten - eiweißreiche Rezepte für jeden Tag

Grossmann, Lukas

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Gräfe & Unzer（2026/02発売）
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783758900075

Description

Innovative, alltagstaugliche Rezeptideen für die kleinen Nährstoffwunder Hülsenfrüchte - von Erbsen-Gazpacho über Bohnen-Tacos bis hin zu Drinks mit und ohne Alkohol

Linsen, Kichererbsen, Bohnen & Co. sind wahre Alleskönner!

Diese und viele weitere Hülsenfrüchte sind:

proteinreich,
nahrhaft,
vielseitig und
nachhaltig.

Ob herzhafte Currys, cremige Aufstriche oder knackige Salate - Hülsenfrüchte bringen Abwechslung auf den Teller! Dieses Kochbuch bietet eine bunte Auswahl an Rezepten aus aller Welt, die zeigen, wie kreativ und köstlich sich Erbsen, Bohnen und viele weitere in den Alltag integrieren lassen. Entdecke neue Geschmackskombinationen und überraschende Zubereitungsmöglichkeiten.

Tauche ein in die Welt der Hülsenfrüchte - lecker, gesund und einfach zuzubereiten!

Hinweis zur OptimierungImpressumBackofen-HinweisDas Schwarze BlattAbkürzungsverzeichnisLukas GrossmannBlitzrezept: Chili-Cheese-NachosSnacks, Cremes & Co.Frisch & knackigDeftig & GeschmortFun Facts Linsen, Kichererbsen & Co.Hülsenfrüchte: großartige VielfaltKoch-Guide für HülsenfrüchteDrei perfekte KnusperkombisTolle Drinks mit AquafabaDer AutorDie Fotografin Seit über 10 Jahren als freiberuflicher Foodstylist, Rezeptentwickler und kulinarischer Berater aktiv - mit Stationen als Koch in Hamburg und Berlin. Heute liegt der Schwerpunkt auf kreativem Foodstyling und der Entwicklung moderner, unkomplizierter Rezepte mit dem gewissen Etwas. Die Einflüsse zahlreicher Reisen sind die Grundlage seines vielseitigen Stils, der in Projekten für Magazine, Kochbuchverlage und Marken lebendig wird.