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Description
(Text)
Was sollen wir nur heute essen? Dieses Buch zeigt dir über 100 Rezepte, die deinen (Familien-)Alltag um einiges leichter machen:
- Maultaschen-Lasagne
- Zitronige Kichererbsen-Orzo-Suppe
- Teriyaki-Lachs-Döner
- Tomaten-Gerste-Grünkohl-Eintopf
- Salami-Vitello
- Warmer Kürbis-Trauben-Salat vom Blech
- Süßkartoffelstampf mit scharfen Erbsen
- Kabeljau mit Brezn-Bordelaise
- Stulle mit Apfel und Paprika
- Chopped Salad mit Studentenfutter
- Sommerferien-Bowl
- Panzanella Two Ways
- Stracciatella-Trifle
Und viele mehr! Alle Zutaten sind überall zu bekommen und schonen deinen Geldbeutel. Unter jedem Rezept gibt es außerdem Tipps und Informationen, zum Beispiel Ideen zur Resteverarbeitung, für Meal Prep oder Variationsmöglichkeiten.
Du willst deiner Unter-der-Woche-Küche ein Upgrade verpassen? Kein Problem: Im Extrakapitel mit Specials wie Dressing und Soßen, Gewürzmischungen, Toppings oder Pickles findest du die passenden Ideen.
Hier gibt es Essen für das echte Leben!
(Author portrait)
Julia Bauer lebt mit ihrer Familie in Berlin und arbeitet dort seit 10 Jahren als freie Lektorin, Texterin, Projektmanagerin, Ghostwriterin und Autorin. Zu ihren Kunden zählen u. a. Kochbuchverlage und Verlage im (Lifestyle-)Ratgeberbereich. Ihre Wurzeln - und große Liebe - liegen aber bei den Koch- und Backbüchern: Sie liebt es, in ihrem Erfahrungsschatz zu graben und ohne großes Gedöns aus dem, was da ist, leckeres, frisches und abwechslungsreiches Essen zu kochen.Sandra Anna Christen alias Frau Bunt kocht, lebt und arbeitet seit rund 15 Jahren in Berlin. Hier arbeitet sie als Rezeptentwicklerin, Foodfotografin und Foodstylistin, gibt Online-Kochkurse und arbeitet als Showköchin. Unter ihren Kunden finden sich Verlage, Firmen, Agenturen und namhafte Personen aus dem Bereich Kunst und Kultur. Dabei liegt ihr Fokus auf dem verbindenden Element des Kochens. Als Gastgeberin verbindet sie Menschen, sie schafft Räume und Erlebnisse und bringt Inseln der Freude in den vollgepackten, stressigen Alltag.Über den traditionellen Sonntagskuchen entdeckte Annalena Bokmeier ihre Liebe zum Backen. Von klein auf experimentierte sie gern in der Küche, geprägt von Mamas Kochkunst und dem heimischen Gemüsegarten. Mit ihrem Foodblog "Hey Foodsister" kam das Interesse an der Fotografie. Inzwischen kreiert sie beruflich Rezepte, Fotos und Videos rund ums Kochen und Backen.
