Description
Fränkische Lieblingsrezepte für Herz und Seele
Daheim schmeckt s einfach am besten mit viel Liebe gekocht, aus regionalen Zutaten zubereitet und voller Erinnerungen an gesellige Tischrunden. Hier vereinen sich die besten Rezepte fränkischer Landfrauen und -männer mal traditionell, mal neu interpretiert, aber immer mit Herz.
Ob wärmende Mostsuppe, deftiger Schweinebraten in Dunkelbiersauce oder süße Verführungen wie Honigquitten mit Zimtsahne die Vielfalt der fränkischen Küche macht dieses Buch zu einem Schatz für Genießer.
Dank einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen die Gerichte mühelos und bringen ein Stück Heimat direkt auf den Teller.
Mit einer großen Auswahl an Rezepten, liebevollem Design und vielen kulinarischen Inspirationen lädt Gessn werd derhamm! dazu ein, Traditionen zu bewahren, Neues auszuprobieren und gemeinsam das Leben zu genießen.
»Dieses Buch wärmt das Herz (später beim Nachkochen auch Seele und Magen), macht sofort gute Laune..."Gessn werd derhamm!" veranschaulicht, dass Fränkische Küche mehr als Essen ist. Das Buch...vereint liebevoll zusammengestellte Rezepte und Mundart-Gedichte (herausgegeben von Annalena Denninger) mit der ästhetischen Food-Fotografie von Valerie Hammacher und einem klaren Layout zu einem kulinarischen und visuellen Schatz.« ntv »Eines ist sicher: Franken ist eine der genussreichsten Regionen Deutschlands. Die Region ist bekannt für ihren reichen Gemüseanbau, köstliches Obst und Gerichte, die zwischen fein und deftig variieren. Diese ganze Vielfalt findet sich in diesem ausgesprochen gelungenen Kochbuch wieder. Ein wunderbarer Rezepte-Schatz, der hilft, die fränkische Esskultur zu konservieren...Franken at its best!« kaisergranat.com »Fränkische Küche steht für bodenständige Hausmannskost, regionale Zutaten und Rezepte, die oft seit Generationen in Familien weitergegeben werden. Genau diese kulinarische Tradition versammelt das Kochbuch "Gessn werd derhamm!" von Annalena Denninger. Mehr als 100 Rezepte - von herzhaften Klassikern bis hin zu modernen Interpretationen - zeigen, wie vielfältig die Küche Frankens ist.« gala.de »Das Kochbuch "Gessn wird derhamm!" lässt Fränkinnen und Franken in geschmacklichen Kindheitserinnerungen schwelgen und ermöglicht allen Kochbegeisterten, Klassiker wie Blaue Zipfel, Karpfen oder Fränkische Hochzeitssuppe auch in der heimischen Küche zuzubereiten.« nürnberg.de
