111 Vins de Bourgogne à ne pas manquer : Guide de dégustation (111...) （2024. 240 S. 20.50 cm）

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111 Vins de Bourgogne à ne pas manquer : Guide de dégustation (111...) （2024. 240 S. 20.50 cm）

L'hô/te, Clé/ment/ Fotos:Fassbinder, Tobias

ウェブストア価格 ¥4,478（本体¥4,071）
EMONS VERLAG（2024発売）
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商品コード 9783740815981

Description

Une bouteille de Bourgogne contient bien plus que du pinot noir ou du chardonnay. Dans ce vignoble obsédé par la notion de terroir, chaque flacon doit traduire le lieu dont il est issu. En résulte cette mosaïque de parcelles soigneusement identifiées, délimitées et nommées, depuis plus d'un millénaire parfois : les « climats ». Leur histoire court des moines vignerons aux viticulteurs vedettes d'aujourd'hui, en passant par les puissants ducs et les grands négociants. Voilà ce que sont ces 111 Vins de Bourgogne : le goût magique d'une terre qui a vu passer les générations, les régimes et les guerres, sans cesser de faire du bon vin. Voici 111 échantillons d'éternité.ées et pourquoi ?Julia Bouchet vous emmène sur les traces de 111 domaines d'exception pour découvrir autant de vins, qui font la grandeur du vignoble bourguignon. Une aventure gustative incomparable, contée en 111 histoires.