Unser heimisches Superfood : Im Alpenraum sammeln und selber zubereiten （2. Aufl. 2020. 180 S. mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 210 mm）

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Unser heimisches Superfood : Im Alpenraum sammeln und selber zubereiten （2. Aufl. 2020. 180 S. mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 210 mm）

Halmbacher, Veronika/Hammersen, Elisabeth

ウェブストア価格 ¥4,761（本体¥4,329）
SERVUS（2020発売）
外貨定価 EUR 18.00
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783710402074

Description

(Text)

Was ist Superfood? Das, was vor unserer Haustür wächst!

Wer braucht schon Chia-Samen oder Goji-Beeren, wenn er Heidelbeeren, Hagebutten oder Haselnuss direkt vor der Haustür sammeln kann? Elisabeth Dießl und Veronika Halmbacher lenken mit ihrem Buch unseren Blick weg von den Exoten, die einmal um die Welt geflogen werden müssen, hin zu den heimischen Pflanzen und Früchten. Denn Holunder, Löwenzahn und Wacholder brauchen sich vor Moringa, Maca und Spirulina nicht verstecken.

- Dieses Buch leitet Sie Schritt für Schritt an, wo und wie sie einheimische Pflanzen, Kräuter und Früchte sammeln und was sie daraus zubereiten können

- Alle vorgestellten Pflanzen und Früchte haben sich seit Generationen als Lebensmit-tel und Heilmittel bewährt

- Gesunde Beeren: Erfahren Sie mehr über die wohltuende Kraft von Himbeeren, Brombeeren und Preiselbeeren

- Minze, Quendel und Brennnesseln: Wirkung und Anwendung heimischer Kräuter und Pflanzen

- Die Autorinnen sind beide TEH-Praktikerinnen und verbinden gesunde und bewährte Rezepte mit dem Wissen der Traditionellen Europäischen Heilkunde

- Zu jedem heimischen Superfood verraten die Autorinnen schmackhafte und einfache Rezepte, zu denen die gesammelten Schätze verarbeitet werden können

Alpines Superfood: die Schätze unserer Berge, Wälder und Wiesen

Wer den Wald und die Berge als Freund hat, ist nie allein: Alles, was wir für unser Wohlergehen brauchen, können wir direkt vor unserer Haustür finden. Wenn Sie Brennnesselbutter auf frisch gebackenem Kräuterbrot auftischen, ist das nicht nur nachhaltig und gesund, sondern es schmeckt auch! Entdecken Sie mit den Autorinnen regionales Superfood, das Nährstoffe, Wirkstoffe und Vitalstoffe in überdurchschnittlicher Menge enthält und dessen gesundheitsför-dernde Inhaltsstoffe wissenschaftlich nachgewiesen wurden!

(Author portrait)

Elisabeth Hammersen ist am schönen Tegernsee aufgewachsen. Sie ist ausgebildete Touristikerin und TEH- und Heilpraktikerin. Mit großer Leidenschaft geht sie diesen verschiedenen Bereichen nach. Ihre enge Verbindung zu ihrer Heimat und der Natur prägt ihr Leben und ihre Arbeit.

Veronika Halmbacher ist ein Kind der Natur und begeistert sich schon von klein auf dafür, draußen zu sammeln und Naturmaterialien weiterzuverarbeiten. Sie ist ausgebildete TEH-Praktikerin, Designerin und Illustratorin mehrer Bücher. So verbindet sie ihre künstlerische Ader mit der Liebe zur Natur.