Wild & Köstlich : Feine Gerichte aus der Wildpflanzenküche （2012. CLXVIII S. durchgehend farbig bebildert. 21 cm）

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Wild & Köstlich : Feine Gerichte aus der Wildpflanzenküche （2012. CLXVIII S. durchgehend farbig bebildert. 21 cm）

Waltl, Inge

ウェブストア価格 ¥5,788（本体¥5,262）
PUSTET, SALZBURG（2012発売）
外貨定価 EUR 22.00
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783702506728

Description

(Text)
Unkraut vergeht nichtAlso nutzen Sie es, anstatt sich darüber zu ärgern! Im eigenen Garten, auf einer Wiese oder im Wald - überall finden sich eine Vielzahl an Pflanzen, die zu Unrecht ein Schattendasein fristen oder sogar als Unkraut beschimpft werden. Dabei hätten sie Besseres verdient: Einige davon schmecken sogar ganz vorzüglich und eignen sich hervorragend für die gehobene Küche. Was sich alles aus Giersch, Löwenzahn, Felsenbirne und Co. zaubern lässt, findet sich in diesem Buch.Neben genauen Beschreibungen und Fotos zum Bestimmen der Pflanzen hat Autorin Inge Waltl feine Rezepteund Serviervorschläge für Gourmets zusammengestellt. Geben sie den heimischen Unkräutern eine Chance, Ihren Gaumen zu entzücken!