Description
(Text)
Moderne Tiroler Küche mit traditionellen regionalen Zutaten
Dieses Kochbuch nimmt Sie mit auf eine Reise zurück zu den Wurzeln, zu mehr Regionalität und einem Leben mit den Jahreszeiten.
Rezepte aus dem Fundus der Agrarmarketing Tirol sowie Tiroler Klassiker werden mit diesem Buch festgehalten und modern interpretiert. Hinter den Rezepten steht Eva Eder, Mitarbeiterin der Agrarmarketing Tirol, die sich durch die Vielfalt der Tiroler Qualitätsprodukte inspirieren hat lassen und ihre ganz eigenen Kreationen sowie Variationen daraus entwickelt. Mit dem Kochbuch "So schmeckt Tirol" zeigt sie, dass sich aus Tiroler Lebensmitteln nicht nur traditionelle Hausmannskost zaubern lässt.
Unterstrichen wird die Rezeptsammlung durch wunderschöne Fotografien sowie einfache Zubereitungen, mit regionalen Produkten, die unkompliziert bei den Tiroler Landwirten und Handelspartnern erhältlich sind.
"So schmeckt Tirol" soll inspirieren, Tirol kulinarisch (wieder) zu entdecken oder ganz neu kennenzulernen. Außergewöhnliche Geschmackserlebnisse sind vorprogrammiert.
Tipps:
Authentische liebevolle Rezepte
Für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet
Inklusive praktischem Saisonskalender
(Author portrait)
Eva Eder, geboren 1984, aufgewachsen auf einem Bio-Bergbauernhof in Reith im Alpbachtal, das Interesse für die heimische Landwirtschaft und ihre Produkte wurden ihr praktisch in die Wiege gelegt, wohnt nun mit ihrem Mann und ihren beiden Kindern in Buch in Tirol, leidenschaftliche Köchin, seit 2005 Mitarbeiterin der Agrarmarketing Tirol.
