Ernährung bei Krankheit : Pathophysiologie, Diätetik, Ernährungsmedizin

個数：

予約

Ernährung bei Krankheit : Pathophysiologie, Diätetik, Ernährungsmedizin

Stehle, Peter/ Bischoff, Gert/ Ellinger, Sabine

ウェブストア価格 ¥11,837（本体¥10,761）
Springer, Berlin; Springer Spektrum（2026/08発売）
外貨定価 EUR 44.99
ポイント 107pt

現在予約受付中です。出版後の入荷・発送となります。
（重要：表示されている発売日は予定となり、発売が延期、中止、生産限定品で商品確保ができないなどの理由により、ご注文をお取消しさせていただく場合がございます。予めご了承ください。）

●3Dセキュア導入とクレジットカードによるお支払いについて

【入荷遅延について】
世界情勢の影響により、海外からお取り寄せとなる洋書・洋古書の入荷が、表示している標準的な納期よりも遅延する場合がございます。
おそれいりますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

◆画像の表紙や帯等は実物とは異なる場合があります。

◆ウェブストアでの洋書販売価格は、弊社店舗等での販売価格とは異なります。
また、洋書販売価格は、ご注文確定時点での日本円価格となります。
ご注文確定後に、同じ洋書の販売価格が変動しても、それは反映されません。

商品コード 9783662733974

Full Description

Das innovative Konzept des vorliegenden Lehrbuches verknüpft erstmals aktuelles Wissen zur Pathophysiologie der Nährstoffverwertung und des Nährstoff- und Energiebedarfs mit medizinischen Aspekten chronischer und akuter Krankheit. Zudem beschreibt es praktisch umsetzbare Konzepte zur zielgerichteten Ernährungstherapie.

Inhaltlich fokussiert sich das Werk auf häufig auftretende Krankheitsbilder, die noch einer oralen Ernährung zugänglich sind. Erstmals werden auch das Thema Lipödem und übertragbare Erkrankungen wie Influenza, SARS-CoV-2, HIV/AIDS berücksichtigt. Die Kapitel sind nach einem einheitlichen Schema aufgebaut:

Beschreibung des Krankheitsbildes mit Angaben zur Prävalenz
Ätiologie
Diagnostische Verfahren
Pathophysiologische Aspekte
Energieumsatz und Nährstoffbedarf
Veränderungen im Ernährungsstatus
Ableitung diätetischer Maßnahmen

Ergänzend werden zu den meisten Krankheitsbildern Fallbeispiele aus der diätetischen Praxis vorgestellt.

Das Lehrbuch wendet sich an Studierende der Ernährungswissenschaften und verwandter Fachgebiete sowie an Fachkräfte mit Bezug zur Ernährungsmedizin und Diätetik. Mit Hilfe der SN Flashcards-App ist es möglich, das erlernte Wissen auf Basis einer Sammlung von 200 digitalen Lernkarten zu überprüfen. In der ernährungsmedizinischen und ernährungstherapeutischen Praxis kann das Lehrbuch mit den hervorgehobenen Schlüsselinformationen als Nachschlagewerk genutzt werden.

Rolle der Diätetik in der Ernährungsmedizin.- I Nicht-übertragbare Krankheiten.- Übergewicht und Adipositas (Fettsucht).- Diabetes mellitus.- Metabolisches Syndrom.- Lipödem.- Unter-/Mangelernährung.- Osteoporose und Osteomalazie/Rachitis.- Arterielle Hypertonie.- Struma (Kropf).- II Genetisch bedingte Stoffwechselanomalien.- Hyperurikämie (Gicht).- Phenylketonurie.- Zystische Fibrose (Mukoviscidose).- Zöliakie.- Hereditäre Fructoseintoleranz.- Hereditäre Dyslipoproteinämien.- III Lebensmittelunverträglichkeiten.- Lebensmittelallergien.- Lebensmittelintoleranzen.- Histaminintoleranz.- IV Übertragbare Krankheiten.- Covid-19 (SARS-CoV-2).- Grippe (Influenza).- HIV/AIDS.