Bioprozesstechnik （3. Aufl. 2026. 224 S. 224 S. 100 Abb. 240 mm）

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Bioprozesstechnik （3. Aufl. 2026. 224 S. 224 S. 100 Abb. 240 mm）

Hass, Volker C./Poertner, Ralf

ウェブストア価格 ¥9,452（本体¥8,593）
SPRINGER, BERLIN; SPRINGER BERLIN HEIDELBERG; SPRINGE（2026/01発売）
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783662497111

Full Description

Diese Buch liefert Fachkräften und Studierenden eine Handreichung, das Knowhow zu Planung, Auslegung und Betrieb biotechnologischer Produktionsprozesse zu verbessern.

Ein wesentlicher Bestandteil der modernen biotechnischen (Hochschul-)Ausbildung ist die praktische Durchführung von Kultivierungsexperimenten mit Mikroorganismen oder Zellen (tierischen oder humanen) in Bioreaktoren. Allerdings lassen sich dabei meist nur einfache Experimente (z.B. batch-Verfahren) realisieren, da der zeitliche und finanzielle Rahmen begrenzt ist.

Ziel dieses in der 3. Auflage erscheinenden Buches ist es, in Verbindung mit einem einfach zu bedienenden Simulator Studierenden der Biotechnologie, Bioverfahrenstechnik, Bioingenieurwissenschaften sowie Technische AssistentInnen ein Werkzeug zur Verfügung zu stellen, das die biotechnologische Ausbildung anhand von ausgearbeiteten Simulationsexperimenten in Hinblick auf die Prozessführung, die Modellierung und die Regelungstechnik unterstützt. Die besondere Stärke des interaktiven Simulators liegt darin, die Lernenden effektiv auf die Durchführung realer Kultivierungsexperimente vorzubereiten. Die Simulation ist auch für einzelne Nutzer außerhalb eines Kurses auf dem privaten PC geeignet.

Vorwort.- Bioreaktortechnik.- Charakteristika von Rührkesselbioreaktoren.- Grundlagen kinetischer Modelle.- Betriebsweisen für Bioreaktoren.- Experimente zur Prozessführung, Kinetik und Modellbildung.- Automation von Bioreaktoren.-Literatur.-Index.