Foodscapes (essentials)

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Foodscapes (essentials)

Sedelmeier, Timo/ Kühne, Olaf/ Jenal, Corinna

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Springer VS（2022/02発売）
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 46 p.
商品コード 9783658367053

Full Description

This book deals with foodscapes, which are still a relatively young field of research in the social sciences and were first addressed in the context of questions of spatial inequality in the mid-1990s.