Mikrobiologie pflanzlicher Lebensmittel : Eine Einführung （3. Aufl. 2012. 388 S. 388 S. 235 mm）

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Mikrobiologie pflanzlicher Lebensmittel : Eine Einführung （3. Aufl. 2012. 388 S. 388 S. 235 mm）

Mueller, G.

ウェブストア価格 ¥13,152（本体¥11,957）
STEINKOPFF（2012発売）
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
言語 GER
商品コード 9783642875021

Full Description

Der vorliegende Band ist Bestandteil einer Buchreihe, die auBerdem die bereits vor liegenden Bande »Grundlagen der Lebensmittelmikrobiologie«( und »Mikrobiologie tierischer Lebensmittel«( umfaBt.