Verbrauchertrends beim Fleischkonsum : Eine empirische Untersuchung der Einflussfaktoren auf die Höhe des Fleischkonsums （2015. 60 S. 220 mm）

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Verbrauchertrends beim Fleischkonsum : Eine empirische Untersuchung der Einflussfaktoren auf die Höhe des Fleischkonsums （2015. 60 S. 220 mm）

Meiss, Kira

ウェブストア価格 ¥10,384（本体¥9,440）
AV AKADEMIKERVERLAG（2015発売）
外貨定価 EUR 39.90
ポイント 94pt

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 60 p.
商品コード 9783639851670

Description

(Text)
Die wachsende Weltbevölkerung und steigende Einkommen erzeugen eine vermehrte Nachfrage nach tierischen Produkten, vor allem Fleisch. In Deutschland hat in den vergangenen Jahren bereits eine Marktsättigung eingesetzt, auf deren Grundlage sich unterschiedliche und zum Teil gegensätzliche Ernährungstrends entwickelt haben. Das schafft eine komplexe Ausgangssituation für das moderne Fleischmarketing. Aus diesem Grund ist es von besonderem Interesse in dieser empirischen Untersuchung, die für die Verbraucher relevanten Einflussfaktoren zu bestimmen und deren Auswirkungen auf die Höhe des Fleischkonsum zu identifizieren, um daraus zielgruppenorientierte Marketingstrategien zu entwickeln.
(Author portrait)
Meiß, KiraKira Meiß 1988, B.Sc. Agrarwissenschaften, Abschluss an der Georg-August Universität Göttingen