Description
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Hauswirtschaftliche Dienstleistungen entlasten und unterstützen Haushalte,Familien und ältere Menschen und sind gleichzeitig in der ambulanten undstationären Pflege wichtig. So greift die Neuauflage von "Haushaltsführung alsDienstleistung" die grundlegenden Veränderungen in den hauswirtschaftlichenBetrieben auf, die durch gesellschaftliche Herausforderungen hervorgerufenwurden. Beachtung finden die Prinzipien der nachhaltigen Entwicklung, um derökologischen und sozialen Verantwortung unserer Gesellschaft gerecht zu werden.Das Buch orientiert sich an der hauswirtschaftlichen Fachsystematik, esberücksichtigt das Unterrichtsprinzip der Handlungsorientierung und ermöglichtdurch entsprechende Aufgabenformate eigenständiges und selbstorganisiertesLernen.Die Themengebiete:- Haushaltsführung- Arbeitsorganisation- Wohnen- Reinigung und Pflege von Materialien und Textilien- Haushaltstechnik- Beschaffen von Gütern- Arbeitssicherheit- Nachhaltigkeitsind so aufbereitet, dass sie sowohl im Theorieunterricht als auch imarbeitstechnischen Unterricht bearbeitet werden können. In der neuen Auflagesind wichtige Bereiche der Nachhaltigkeit aktualisiert und zusätzlichepraxisnahe Aufgaben ergänzt.
