Description
Das Lehrbuch Hauswirtschaft nach Lernfeldern Beschaffen Lagern Vermarkten richtet sich an Auszubildende in der Hauswirtschaft. Es vermittelt fachliche Inhalte lernfeldorientiert und praxisnah mit Fokus auf das wirtschaftliche Handeln in hauswirtschaftlichen Betrieben.Behandelt werden die Beschaffung von Gütern und Dienstleistungen, die sachgerechte Lagerung von Waren sowie die Vermarktung von Produkten und Dienstleistungen. Wirtschaftliche Zusammenhänge wie bedarfsgerechter Einkauf, werterhaltende Lagerung und effiziente Arbeitsabläufe werden ausführlich dargestellt.Anhand betrieblicher Beispiele wird die Herstellung von Produkten und das Erbringen von Dienstleistungsangeboten erläutert. Ergänzt werden die Inhalte durch den Bereich der haushaltsnahen Dienstleistungen mit pflegeergänzenden Angeboten. Aktualisierte Kapitel zu Werbung, Marketing und Verbraucherschutz unterstützen die Gestaltung von Geschäftsprozessen in der hauswirtschaftlichen Praxis.
