Description
Wildkräuter bewusst kennenlernen: 24 Pflanzenporträts, 18 Rezepte und praktische Gartenprojekte - mit klaren Hinweisen zu riskanten Verwechslungen und sicherer Herkunft. Wildkräuter entdecken, ihren Lebensraum verstehen und bekannte Pflanzen verantwortungsvoll in der Küche verwenden: Dieser Ratgeber verbindet Gartenpraxis, Pflanzenwissen und kulinarische Ideen mit einem sorgfältigen Blick auf Risiken.In BEETLOGIK Band 26 erklärt Marlene Feldhain, warum gefährliche Verwechslungen ernst genommen werden müssen, wie Pflanzenmerkmale beobachtet werden und wann eine Ernte besser unterbleibt.Dich erwarten zwölf Grundlagenkapitel, 24 Pflanzenporträts mit Risikogruppen, sechs Vergleichstafeln, 18 Rezepte mit Zutaten und Zeiten, sechs Gartenmodelle, zwölf Praxisprojekte, ein Jahresbegleiter und zwölf Arbeitsblätter.Wichtig: Das Buch ist ein Lern- und Küchenratgeber, kein eigenständig ausreichendes Bestimmungswerk. Für den Verzehr kommen nur fachkundig bestätigte Arten oder Zutaten aus eindeutig gekennzeichneter, geeigneter Herkunft infrage. **Marlene Feldhain** schreibt praxisnahe Ratgeber rund um Gemüseanbau, Gartenpflege und Selbstversorgung. Ihr Ziel ist es, Gartenwissen verständlich, alltagstauglich und ohne unnötig komplizierte Fachsprache zu vermitteln.Mit ihrer Buchreihe **BEETLOGIK** begleitet sie Einsteiger und Hobbygärtner Schritt für Schritt - von der ersten Beetplanung bis zur eigenen Ernte. Dabei stehen nachvollziehbare Anleitungen, praktische Lösungen und die Freude am eigenen Garten im Mittelpunkt.Ihr Motto: **Weniger raten. Besser anbauen. Mehr ernten.**
