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Description
Leichte Alltagsküche mit klaren Rezepten für die Zeit nach den Festtagen, ausgewogen, angenehm bekömmlich und einfach umzusetzen. Dieses Buch richtet sich an alle, die nach den üppigen Mahlzeiten der Feiertage eine angenehm leichte und gleichzeitig alltagstaugliche Küche suchen. Die Rezepte verbinden eine sanfte, gut bekömmliche Ausrichtung mit einer klaren Struktur, die das Kochen erleichtert und ohne komplizierte Techniken auskommt. Leserinnen und Leser erhalten alltagstaugliche Gerichte, die sich mühelos in den eigenen Wochenrhythmus integrieren lassen und dabei auf saisonale Impulse und eine ruhige Grundhaltung setzen. Der Fokus liegt auf ausgewogenen Kombinationen aus Gemüse, milden Aromen und schonenden Garmethoden, die den Körper unterstützen und trotzdem reich an Geschmack bleiben. Neben Suppen, Pfannengerichten und sanft gegarten Fischrezepten finden sich viele warme Gemüseideen, leichte Eintöpfe und kleine Alltagsgerichte, die Orientierung bieten und durch ihre Klarheit überzeugen. Die einleitenden Kapitel vermitteln Hintergründe zum Konzept einer leichten Küche, kulturgeschichtliche Zusammenhänge und praktische Hinweise, die das Kochen entspannter und zielgerichteter gestalten. Dieses Buch bietet eine verlässliche Grundlage für alle, die sich bewusst eine Phase kulinarischer Erleichterung wünschen und dafür inspirierende Rezepte benötigen. Die Rezepte von Wendy G. sprechen eine unverwechselbar persönliche Sprache. Als leidenschaftliche Hobbyköchin und Mutter steht sie täglich am Herd, wo aus saisonalen Zutaten, duftenden Kräutern und einer ordentlichen Portion Kreativität unkomplizierte Familiengerichte entstehen. Nach Jahrzehnten des Kochens für Freunde und ihre Familie wagte Wendy G. den Schritt an die Öffentlichkeit: Erst teilte sie ihre Lieblingsrezepte in den ersten eBooks und schließlich gedruckte Kochbücher, die sich rasch eine treue Leserschaft eroberten. Leserinnen und Leser schätzen besonders ihre klaren Anleitungen, die auch unerfahrene Köchinnen sicher zum Ziel führen, sowie ihre praktischen Tipps für den hektischen Familienalltag.
