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Description
25 moderne, ausgewogene Rezepte für eine leichte Alltagsküche mit viel Geschmack und verständlicher Anleitung. Wendys Lieblingsrezepte - Leichte Küche mit Herz und Verstand ist ein ganz persönliches, alltagstaugliches Kochbuch für Menschen, die sich nach der üppigen Festtagszeit nach frischer, saisonaler und bewusster Küche sehnen. Die Autorin Wendy G. verbindet fundiertes Wissen mit kulinarischem Einfühlungsvermögen und stellt 25 ausführlich erklärte Rezepte vor, die auf moderne Weise leicht und dennoch sättigend sind.Neben herzhaften Gerichten wie Hähnchen auf Möhrengemüse oder Gemüsepfannen mit Hülsenfrüchten bietet das Buch raffinierte Suppen, aromatische Ofengerichte und feine Desserts. Drei einführende Kapitel erläutern auf lebendige Weise das Konzept der leichten Küche, werfen einen Blick auf ihre Entwicklung und geben viele praktische Tipps aus der Küchenpraxis. Abgerundet wird das Buch von einem persönlichen Vor- und Schlusswort. Die Rezepte von Wendy G. sprechen eine unverwechselbar persönliche Sprache. Als leidenschaftliche Hobbyköchin und Mutter steht sie täglich am Herd, wo aus saisonalen Zutaten, duftenden Kräutern und einer ordentlichen Portion Kreativität unkomplizierte Familiengerichte entstehen. Nach Jahrzehnten des Kochens für Freunde und ihre Familie wagte Wendy G. den Schritt an die Öffentlichkeit: Erst teilte sie ihre Lieblingsrezepte in den ersten eBooks und schließlich gedruckte Kochbücher, die sich rasch eine treue Leserschaft eroberten. Leserinnen und Leser schätzen besonders ihre klaren Anleitungen, die auch unerfahrene Köchinnen sicher zum Ziel führen, sowie ihre praktischen Tipps für den hektischen Familienalltag.
