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Description
(Text)
Eine Entdeckungsreise durch die deutschen Frittenbuden
Als TV-Imbisswirt Ingo hat er in der legendären WDR-Serie "Dittsche - Das wirklich wahre Leben!" nicht nur Olli Dittrich, sondern auch Rudi Carrell, Thomas Gottschalk und Günter Jauch bedient. Jetzt hat sich Jon Flemming Olsen aufgemacht, das echte Imbissleben zu erforschen. Einen Sommer lang war er unterwegs, um in jedem Bundesland einmal hinter dem Tresen zu stehen, Currywürste zu schneiden, Teller zu spülen und vor allem den Befindlichkeiten der Menschen nachzuspüren. Ob nun bei "Alles Wurscht" in München oder vor dem "Glückauf-Grill" in Dorsten, zwischen Friteuse und Flaschenbier wartet das wirkliche wahre Leben. Herausgekommen ist der Fritten-Humboldt: ein amüsanter kulinarischer Streifzug durch die deutsche Imbisslandschaft und zugleich ein tragisch-komischer Fingerabdruck unserer Gegenwart.
(Extract)
Heute ist Freitag. Als ich die Pension betrete, bin ich enttäuscht. Das hatte im Internet aber besser ausgesehen. Hier, in der nordfriesischen Realität, muss ich mit meinem Koffer erst an einem verwaisten Softeisstand vorbei und mich dann durch ein leeres, aber stark mit Stühlen vollgestelltes Restaurant hindurchkämpfen, bis ich am Tresen des Schankraumes eine Art Rezeption ausmachen kann.
Niemand da.
"Hallo?"
Nichts zu hören. Nur entferntes Tellerklappern aus der Küche. Steht hier eine Glocke auf dem Tresen? Nein. Ich werde etwas lauter.
"Hallo!?"
Die Fachkraft kommt aus der Küche herbeigeschlichen. "Guten Tag, mein Name ist Olsen."
Dass ich ein Zimmer reserviert habe, lasse ich unerwähnt. Das ist natürlich nicht nur ein Zeichen meiner Weltläufigkeit, sondern auch ein Test: Eine wirklich fähige Rezeptionistin wird aus meinem Satz von ganz allein und ohne Nachfragen die richtigen Schlüsse ziehen.
"Schönen guten Tag", entgegnet die Fachkraft, "haben Sie reserviert?"
Danke, das war's, denke ich. Scharfer Geist und Professionalität sind an diesem Ort offenbar nicht zu Hause.
"Ja", erwidere ich immer noch höflich, aber auch ein bisschen gelangweilt, "natürlich."
"Und der Name war ...?"
"Olsen. O-L-S-E-N."
Eine kleine Pause entsteht. Die Fachkraft schaut in ihr Buch. Ich weiß schon, was jetzt kommt: ein Ausdruck des Bedauerns, ich sei nicht zu finden, die erneute Frage nach meinem Namen.
"Wahrscheinlich haben Sie mich unter meinem Vornamen drin", sage ich müde, "Das kenne ich schon. Schauen Sie doch bitte unter Flemming
(Author portrait)
Jon Flemming Olsen ist Schauspieler, Musiker und Grafiker. Er ist Gründer der Countryband Texas Lightning , die Deutschland 2006 beim Eurovision Song Contest vertrat. Dem TV-Publikum ist er bekannt als Imbisswirt Ingo aus der mit dem Grimme-Preis ausgezeichneten Kultserie Dittsche Das wirklich wahre Leben! Olsen lebt mit seiner Frau in Hamburg und Schleswig-Holstein.
