食品安全性の経済学<br>Food Safety Economics : Incentives for a Safer Food Supply (Practical Approaches)

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食品安全性の経済学
Food Safety Economics : Incentives for a Safer Food Supply (Practical Approaches)

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  • 製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 411 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9783319921372

Full Description

This book examines the economic incentives for food safety in the private marketplace and how public actions have helped shape those incentives.

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