Clean Label Ingredients and Processes for the Food Industry

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Clean Label Ingredients and Processes for the Food Industry

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  • 製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 550 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9783031745829

Full Description

Clean Label Ingredients and Processes for the Food Industry aims to foster the development of innovative food processes and products in reply to consumer demands for a clean label food industry.