Food, Migration and Belonging : A Glossary for Doing Fieldwork in Contemporary Europe (Food and Identity in a Globalising World) （2025. xliii, 346 S. XLIII, 346 p. 150 illus. 210 mm）

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Food, Migration and Belonging : A Glossary for Doing Fieldwork in Contemporary Europe (Food and Identity in a Globalising World) （2025. xliii, 346 S. XLIII, 346 p. 150 illus. 210 mm）

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  • 製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 352 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9783031684449

Full Description

This book maps the concepts that capture changing alimentary practices, starting from the impact of migration on contemporary Europe.

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