Colloids and the Depletion Interaction (Lecture Notes in Physics 1026) （2. Aufl. 2024. ccclxxxii, 24 S. CCCLXXXII, 24 p. 230 illus., 60 illus.）

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Colloids and the Depletion Interaction (Lecture Notes in Physics 1026) （2. Aufl. 2024. ccclxxxii, 24 S. CCCLXXXII, 24 p. 230 illus., 60 illus.）

Lekkerkerker, Henk N.W./Tuinier, Remco/Vis, Mark

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SPRINGER, BERLIN; SPRINGER INTERNATIONAL PUBLISHING;（2024発売）
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783031521300

Full Description

This open access book provides a detailed exploration of the phase behaviour of, and interfacial properties in, complex colloidal mixtures (e.g., clay, milk, blood). Besides providing a fundamental understanding of depletion interactions in colloidal mixtures, it gives background information on colloidal stability and phase behaviour in general.