Current Advances in Biotechnological Production of Xylitol : Fermentative Production of Xylitol （2022）

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Current Advances in Biotechnological Production of Xylitol : Fermentative Production of Xylitol （2022）

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  • 製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 251 p.
  • 商品コード 9783031049415

Full Description

This book explores recent advances in the microbial production of xylitol and its applications in food and medical sector.

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