Food Waste in Hospitality Operations : Opportunities for Sustainable Management (Tourism, Hospitality & Event Management) （2024. 200 S. Approx. 200 p. 20 illus. 235 mm）

個数：

Food Waste in Hospitality Operations : Opportunities for Sustainable Management (Tourism, Hospitality & Event Management) （2024. 200 S. Approx. 200 p. 20 illus. 235 mm）

  • 在庫がございません。海外の書籍取次会社を通じて出版社等からお取り寄せいたします。
    通常6～9週間ほどで発送の見込みですが、商品によってはさらに時間がかかることもございます。
    【重要ご説明事項】
    1. 納期遅延や、ご入手不能となる場合がございます。
    2. 複数冊ご注文の場合は、ご注文数量が揃ってからまとめて発送いたします。
    3. 美品のご指定は承りかねます。

    ●3Dセキュア導入とクレジットカードによるお支払いについて
  • 【入荷遅延について】
    世界情勢の影響により、海外からお取り寄せとなる洋書・洋古書の入荷が、表示している標準的な納期よりも遅延する場合がございます。
    おそれいりますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。
  • ◆画像の表紙や帯等は実物とは異なる場合があります。
  • ◆ウェブストアでの洋書販売価格は、弊社店舗等での販売価格とは異なります。
    また、洋書販売価格は、ご注文確定時点での日本円価格となります。
    ご注文確定後に、同じ洋書の販売価格が変動しても、それは反映されません。
  • 製本 Hardcover:ハードカバー版
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9783030924690

Full Description

This book provides a critical, systemic analysis of the challenge of food waste and its drivers in hospitality operations.

最近チェックした商品

Organisational Excellence and Resilience : Stress Management as a Component of a Sustainable Corporate Development Strategy (Management for Professionals)
  • 洋書
Organisational Exce…
Ｂｌｅｎｄｅｒアドオン・ガイド Ｉ／Ｏ　ＢＯＯＫＳ
  • 和書
Ｂｌｅｎｄｅｒアドオン・ガイド Ｉ／Ｏ…
The Search for an Abortionist : The Classic Study of How American Women Coped with Unwanted Pregnancy before Roe V. Wade （MP3 UNA）
  • 洋書
The Search for an A…
わかってできる算数プリント 〈小学２年生〉
  • 和書
わかってできる算数プリント 〈小学２年…
Das Geheimnis der Hebamme : Roman. Originalausgabe (Die Hebammen-Saga 1) （32. Aufl. 2006. 656 S. 190.00 mm）
  • 洋書
Das Geheimnis der H…