Sustainable Agriculture Reviews 56 : Bioconversion of Food and Agricultural Waste into Value-added Materials (Sustainable Agriculture Reviews) / Rana, Ajay (EDT)/ Saneja, Ankit (EDT)/ Kumar, Sanjay (EDT)

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Sustainable Agriculture Reviews 56 : Bioconversion of Food and Agricultural Waste into Value-added Materials (Sustainable Agriculture Reviews)

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Sustainable Agriculture Reviews 56 : Bioconversion of Food and Agricultural Waste into Value-added Materials (Sustainable Agriculture Reviews)

Rana, Ajay (EDT)/ Saneja, Ankit (EDT)/ Kumar, Sanjay (EDT)

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Springer Nature Switzerland AG（2023/02発売）
外貨定価 UK£ 199.99
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 302 p.
商品コード 9783030844073

Full Description

This book reviews the sources, extraction, processing and applications of value-added compounds from agro-waste, with a focus on drug delivery, tea, apple pomace, lignin nanocomposites, bioethanol, fertilizers and sitosterol. Food residues provide bioactive molecules, enzymes, vitamins, antioxidants, and animal feed.