Buttercreme : Das geheime Wissen einer Meisterkonditorin

個数：

ポイントキャンペーン

Buttercreme : Das geheime Wissen einer Meisterkonditorin

Thies, Amelie/ Gasser, Mandy/ Grosch, Celine

ウェブストア価格 ¥8,729（本体¥7,936）
Medien Service Runge Vertrieb（2026/02発売）
外貨定価 EUR 33.00
【ウェブストア限定】洋書・洋古書ポイント5倍対象商品（～2/28）
ポイント 395pt

在庫がございません。海外の書籍取次会社を通じて出版社等からお取り寄せいたします。
通常6～9週間ほどで発送の見込みですが、商品によってはさらに時間がかかることもございます。
【重要ご説明事項】
1. 納期遅延や、ご入手不能となる場合がございます。
2. 複数冊ご注文の場合は、ご注文数量が揃ってからまとめて発送いたします。
3. 美品のご指定は承りかねます。

●3Dセキュア導入とクレジットカードによるお支払いについて

【入荷遅延について】
世界情勢の影響により、海外からお取り寄せとなる洋書・洋古書の入荷が、表示している標準的な納期よりも遅延する場合がございます。
おそれいりますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

◆画像の表紙や帯等は実物とは異なる場合があります。

◆ウェブストアでの洋書販売価格は、弊社店舗等での販売価格とは異なります。
また、洋書販売価格は、ご注文確定時点での日本円価格となります。
ご注文確定後に、同じ洋書の販売価格が変動しても、それは反映されません。

製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783000857652

Description

Dieses Buch ist ein Praxisguide rund um Buttercreme, mit gelingsicheren, einfachen und schnellen Rezepten sowie vielen Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Neben der Herstellung und richtigen Konsistenz erklärt es die wichtigsten Grundlagen zu Zutaten und ihrer Wirkung, die Vorbereitung und Aufbewahrung von Buttercreme und das sichere Arbeiten im Alltag. Ein umfangreicher Technikteil zeigt den Aufbau von Buttercreme-Torten, verschiedene Einstreichtechniken, das Färben mit Lebensmittelfarben sowie zahlreiche Dekorationsmöglichkeiten für Torten und Cupcakes. Ergänzt wird das Ganze durch einen Tüllen-Guide, Tipps & Tricks aus der Praxis und konkrete Problemlösungen: häufige Fehler, typische Ursachen und verlässliche Gegenmaßnahmen. Persönliche Einblicke und Erfahrungswerte machen das Buch zu einem verständlichen Begleiter für Einsteiger*innen und Fortgeschrittene, die Buttercreme souverän beherrschen und optisch saubere Ergebnisse erzielen möchten. Amelie Thies ist Meisterkonditorin und seit 2020 mit Amelies Tortendesign selbstständig. Nach drei Jahren Auftragskonditorei teilt sie ihr Fachwissen heute über Social Media und ihren YouTube-Kanal und betreibt einen Online-Shop für Backartikel und Tortendeko. Zudem entwickelt sie praxisnahe Tools wie den Tortenrechner zur einfachen Tortenplanung.