SUSHI GOHAN

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SUSHI GOHAN

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SUSHI GOHAN

DUVAL PATRICK

ウェブストア価格 ¥3,517（本体¥3,198）
THEMA PRESS（2014/07発売）
外貨定価 EUR 14.22
ポイント 31pt

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9782953204254

基本説明

Grâce à deux personnages qui apprennent en même temps que lui, le lecteur découvre comment faire le riz à sushi, couper les différents types de poisson et réaliser des sushi et des maki comme un vrai chef japonais ! Hugo Yoshikawa est un mangaka franco-japonais résidant à Londres, il a déjà publié Gohan aux éditions Thema Press et fait de nombreuses expositions, notamment au Japon. Patrick Duval est rédacteur en chef du magazine Wasabi et créateur de l'école de sushi chef-sushi.com, il gère également trois restaurants japonais à Paris et Nice.