- ホーム
- > 洋書
基本説明
Avec une magnifique préface de Michel Onfray. À l'instar de Tantale, voué selon la légende à une faim et à une soif insatiables, le consommateur ne trouve pas son compte dans l'alimentation industrielle qui n'a plus la dimension naturelle, sociale et spirituelle des nourritures traditionnelles. L'auteur retrace les grandes étapes de cette évolution et rappelle comment, dans les années 1970, les gouvernements ont mis en place une « politique agricole et alimentaire » faisant la part belle aux groupes industriels et financiers qui ont généré bien des scandales aux conséquences néfastes pour notre santé. Mariant avec un rare bonheur l'essai philosophique et le pamphlet, il pose avec force et gravité, mais également humour et gourmandise la question de la nourriture. Né à Bordeaux en 1910, Bernard Charbonneau étudie l'histoire et la géographie à l'université de cette même ville jusqu'à l'agrégation, qu'il obtient en 1935. Il commence une carrière d'enseignant à Bayonne qu'il poursuivra à l'École normale d'instituteurs de Lescar où il marque ses élèves de sa forte personnalité, mettant à profit la proximité de la campagne pour retrouver le contact avec la nature. Durant cette période, il crée avec quelques amis, dont Jacques Ellul, des groupes de discussion, afin de réfléchir aux changements qu'entraîne le " progrès " scientifique et technique. Cette démarche le fait se rapprocher de la revue Esprit. Il analyse les sociétés modernes et dénonce la dictature de l'économie et du développement. Pionnier de l'écologie politique, il milite pour une organisation de la société, radicalement différente des attitudes et des idéologies du XXe siècle.
