FAIRE SA BIERE DANS SA CUISINE - LA METHODE SIMPLE

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FAIRE SA BIERE DANS SA CUISINE - LA METHODE SIMPLE

MALLERAY/ROCHER

ウェブストア価格 ¥3,504（本体¥3,186）
ULMER（2018/02発売）
外貨定価 EUR 14.17
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 127 p.／サイズ 20.4 x 14.1 cm
商品コード 9782841389568

基本説明

Enfin une méthode simple pour réussir sa bière, avec ou sans kit du commerce

Guillaume de Malleray, brasseur et formateur, nous apprend à brasser avec une méthode inratable :
- Réaliser n'importe quelle bière avec un kit de 5 litres du commerce.
- Les recettes des 6 incontournables (blonde, blanche, IPA, Triple, Porter, bière de Noël), pas à pas
- Les 2 principales méthodes pour brasser 15 à 20 litres de bière.
- Comprendre pour réussir à tous les coups (ingrédients, étapes).
- Les astuces pour personnaliser sa bière à partir du houblon (qu'il est possible de cultiver soi-même).
- Les clés de la dégustation et quelques accords mets-bière.